PEITOS DE FRANGO RECHEADOS COM LEGUMES E BATATAS

Ingredientes : 200g courgettes 2 pimentos vermelhos 1 pimento amarelo 200g queijo mozzarella cortado em cubos 1pitada sal 1 pitada de pimenta 1 pitada de manjericão seco 6 peitos de frango (aproximadamente 800g) 600g água 400g batatas cortadas em rodelas Para o molho: 1 cubo caldo de frango 30g farinha 30g natas Preparação: Coloca 100g…

FOLHADOS DE GALINHA

Ingredientes Recheio: 1 cebola (em quartos) 1 cenoura (em pedaços) 2 dentes alho 60g azeite 50g tomate (polpa) q.b. ervas (de provença) 50g bacon (em pedaçinhos) 1 frango (desfiado (cozido previamente ou sobras) 100g vinho (branco) 1 caldo q.b. Salsa (picada) q.b. Pimenta 1 colher de sopa (raza) farinha (dissolvida num pouco de água da…

FRANGO COM CERVEJA

Ingredientes: 4 pernas de frango (ou 1 frango) 3 dentes de alho 30 g de azeite 2 cervejas 1 c. de sopa de sopa instantânea de cebola 1 folha de louro Pimentão doce q.b Sumo de 1 limão q.b Salsa q.b Sal e piripiri q.b 5 pimentas moinho q.b Preparação: Arranje o frango, corte-o em…

FRANGO NA PÚCARA

Ingredientes: 2 Dentes de alho 30g de manteiga 1 frango partido em pedaços 1 cebola cortada ás rodelas 100g de bacon cortado em tiras 600g de tomate em pedaços 100g de vinho branco 20g de mostarda 2 colher de chá de sal 1 malagueta seca Preparação: Coloque no copo o alho e a manteiga e…

ARROZ DE FRANGO

Ingredientes: 700g de frango sem osso, mas com pele 1 chouriço de carne 1 pedaço de bacon (150g) 1 ramo de salsa 1 cebola grande 3 dentes de alho Sal q.b 400g de arroz agulha 1500g de água 40gr de azeite 1 folha de louro Preparação: Coloque no copo o frango, o chouriço, o bacon,…