TIRAMISU

Ingredientes: 1 pacote de natas 1 embalagem de queijo Mascarpone (+-250 grs) Palitos de champanhe Café forte 6 a 8 c de sopa de açúcar Cacau em pó Preparação: Bata, com a batedeira, as natas com açúcar. De seguida adicione o queijo e continue a bater por +- 5 minutos. Reserve. Faça o café forte…

SANGRIA DE ESPUMANTE

Ingredientes: 1 l de champanhe (o que o pai escolher ) 0.5 l de sumo de laranja 0.5 l de gasosa, lima limão 2 Paus de canela Açúcar a gosto Morangos Manga Kiwi Abacaxi Uvas Hortelã Preparação: Corte a fruta em pedaços pequenos e coloque num recipiente fundo . Adicione o champanhe (bem fresco), o…

LOMBO DE PORCO ASSADO COM CASTANHAS

Ingredientes : 1 Lombo de porco (1kg +-) 500 g de castanhas congeladas 2 folhas louro Massa de pimentão Massa de Alho Colorau 1 c sopa de banha (ou manteiga) 1 laranja Vinho branco Cebolinhas em conserva Preparação: Numa taça misture a massa de pimentão e a massa de alho, junte um pouco de colorau…

BACALHAU CONVENTUAL

Ingredientes: 4 postas médias de bacalhau demolhado 2 Cebolas médias 3 Dentes de alho 1 pacote molho béchamel 1 pacote de natas 1/2 Kg Batatas 4 Cenouras Miolo de camarão Pão ralado Sal, noz-moscada e pimenta branca a gosto 2 Folhas de Louro Azeite Preparação: Frite as batatas aos quadradinhos. Reserve. Numa frigideira funda, de…

CALDO VERDE

Ingredientes: 500 g batatas 500 g couve galega cortada para caldo verde 1 cebola 2 dentes de alho Chouriço de carne Coentros a gosto Sal e Azeite a gosto   Preparação: Ferva água numa panela e escalde a couve já cortada para caldo verde. Numa panela de pressão coloque água, as batatas descascadas e cortadas,…

CAMARÃO AO ALHINHO

Ingredientes: Camarão 7/8 Dentes de alho Azeite Sal e Pimenta branca a gosto Piri piri a gosto ou malagueta   Preparação: Numa frigideira antiaderente, coloque azeite a gosto e leve a aquecer. Quando o azeite estiver quente coloque os alhos laminados (ou esmagados) e um pouco de piri piri. Deixar a alourar um pouco, sem…

CAIPIRINHA

Ingredientes : 1 lima 2 c de sopa de açúcar Cachaça a gosto Gelo picado a gosto Preparação: Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo baixo, junte o açúcar e esmague tudo muito bem com um pilão. Adicione a cachaça e no final o gelo picado. Mexa bem.