PÃO SALOIO

Ingredientes

300 g água

500 g farinha tipo 65

20 g fermento de padeiro

1 c. chá de sal

Preparação:

Coloque no copo a água e o fermento de padeiro e aqueça 2min/37º/vel2.

Adicione a farinha e o sal e amasse 2 min/Espiga. Retire para um tabuleiro forrado em papel vegetal, molde uma bola e deixe levedar num local morno 40 min. Entretanto pré aqueça o forno a 200º.

Com uma faca afiada faça uma cruz no centro do pão, polvilhe com farinha e leve ao forno a 200º por 30 min. Deixe arrefecer sob uma rede antes de servir.

Dicas:
Eu deixo a massa dentro do copo( opção)
Faço bolas pequenas ( basta 10 a 15 m ) no forno.

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